en in english ge ქართულად
 
вторник, 17 октября 2017
Новости партнеров
Фото
Новости

Цыплята фаршированные, жаренные на вертеле по-абхазски

21.09.2017  |  06:12
Цыплята фаршированные, жаренные на вертеле по-абхазски

Вкуснейшее куриное мясо с сочной, пикантной начинкой. Готовящиеся на открытом огне цыплята покрываются потрясающей корочкой и, конечно, же обладают особенным вкусом и ароматом. 

Ингредиенты:

2 цыпленка (весом до 1 кг каждый)

20 г топленого масла

соль

Для фарша:

1) 200 г сыра сулугуни, 100 г граната;

2) 120 г чернослива, 100 г изюма, 100 г лука, 40 г масла, соль, 80 г граната.

Приготовление:

Мелко нарезанный сыр сулугуни смешать с зернами граната. Целую тушку цыпленка посолить снаружи и внутри, вложить в брюшную полость приготовленный фарш и зашить отверстие суровой ниткой.

Подготовленную тушку нанизать на вертел и жарить до полной готовности, все время переворачивая цыпленка и смазывая жиром.

Таким способом можно жарить цыплят с различным фаршем.

Для приготовления второго варианта начинки пропустить через мясорубку репчатый лук, чернослив и изюм без косточек. В полученную массу добавить масло, соль и потушить. Сняв с огня, добавить зерна граната и осторожно перемешать, чтобы они не помялись.

Отдельно можно подать салат из свежих овощей.


Посмотреть, что нового на главной странице GeorgiaTimes.info
Добавить в: Добавить в memori.ru Добавить в vaau.ru Добавить в news2.ru Добавить в myweb2.search.yahoo.com Добавить в slashdot.org Добавить в technorati.com Добавить в Magnolia Добавить в Livejournal Добавить в Reddit Добавить в Google
Постоянная ссылка :
Топ видео  
 
Нашли опечатку? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Система Orphus
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100