Л.Денисенко сообщила, что красная икра является очень полезной, но для людей, страдающих аллергией, красная икра может представлять опасность.
По словам эксперта, красная икра - это источник быстроусвояемого белка.
В ней его 32 г на 100 г продукта, при этом он состоит из незаменимых аминокислот.
Благодаря употреблению красной икры, в обмен веществ подключаются неактивные участки, благодаря чему человек чувствует себя бодрее.
Также в икре содержится йод, полезный для профилактики эндокринных заболеваний, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины A, D и E, повышающие иммунитет. Кроме того, эти витамины выводят из организма токсины и улучшают обмен веществ.
Врач-диетолог отмечает, что у красной есть и минусы: высокая калорийность и аллергенность. Поэтому от чрезмерного употребления красной икрой стоит воздержаться.
